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教您如何识别土鸡蛋呢?

教您如何识别土鸡蛋呢?

教您如何识别土鸡蛋呢?
      广西养殖厂 ,经常去买菜的朋友可能会遇到买鸡蛋的时候,但是对于现在市场上鸡蛋到处都是,而且价钱还不便宜,如何识别成为很头痛的问题。出门在外的我,平时买别的很少,鸡蛋还是买得不少,有时候妈妈也会从家里给我寄一些土鸡蛋,原因大家都知道,土鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋高很多。那么如果区别怎么土鸡蛋呢?下面小编给大家介绍几点常识:
   方法/步骤
   大小
   土鸡蛋都是自家养的母鸡下的蛋,对于这种鸡的品种如果比较纯,一般下的鸡蛋都很少,因为鸡本身就是吃米,谷,草之类的长大的,不是饲料长大的。所以下的鸡蛋大小不如饲料鸡
   外观
   如果是土鸡下的蛋,色泽肯定不如饲料鸡的色泽鲜明的,它的色泽比较显得浅白的,饲料鸡的颜色是比较色深
  摇蛋
   大家都知道现在还有很多人工蛋与坏蛋的,对于这种情况,您可以用手摇一摇,有一点动静的,说明是真蛋,如果摇一摇就感觉里面像是散了或者半天都没什么重力动静,这说明是假蛋或者坏蛋。
  破蛋
  对于您不是很放心的卖家,你可以选择说破蛋,如果对方非常肯定,也愿意让您破,相信他会认为您是行家,估计错不了。
  内膜
  鸡蛋都有一层薄薄的膜,如果上面一个方法试了,您可以选择看看这层膜的,如果厚的话,那肯定就不是了,一般土鸡蛋都是很薄的,很软的。如果您掌握不了这个,您就平时吃鸡蛋的时候留意,就会发现有些皮真的很薄,有的很厚。
  蛋黄
  土鸡蛋的蛋黄都很小的,因为鸡蛋本身就小,加上蛋黄也大不了哪去,颜色一般都是比像金黄色,如果比较大又呈浅黄色的就不是真正的土鸡蛋罗。
  搅拌
  通常我们在煎蛋前,都会把鸡蛋打散,这时候,就会要去搅拌,那用工具搅拌时,如果一下子就散了,那说明这不是土鸡蛋,一般土鸡蛋都要搅老半天才散的,因为它很稠。
  卖家
  一般如果您买过一两次,觉得老板人还是比较实在的,成为老顾客时,比较能买到真货。如果面对狡猾的卖家,您也只能上当了,这个都要看平时个人去发现。通常如果是老奶奶老爷爷提着一篮鸡蛋卖的,比较靠谱些,但也不能全都说是哦,但是是土鸡蛋的机率会大很多的。
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