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每天正常摄入鸡蛋不会升高胆固*

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鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应

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鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中

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有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。

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同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。

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补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好

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鸭蛋主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、等营养成分 。

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这些鸡在自然环境中生长,除了食用一定的谷物外,常在野外寻食,因此产出的鸡蛋品质更好,一般不含任何人工合成抗生素、激素、色素。

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如果昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已经变质。

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蛋白是一种亲水性胶体,具有良好的发泡性

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鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经

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鸭蛋中的维生素B2十分丰富

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蛋中的“消防员” 清肺热、治喉痛

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鸭蛋降火,去火清肺热

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红壳鸡蛋比白壳鸡蛋唯*的优势,在于蛋壳比较厚

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鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源

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